Ενσυνείδητη διατροφή: Ήρθε η ώρα να ακούσεις το σώμα σου

Αν είναι η πρώτη φορά που ακούς τον όρο ενσυνείδητη διατροφή, αρχικά να ξεκαθαρίσουμε πως δεν είναι κάποια νέα διατροφική «μόδα», καθώς είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα πρόγραμμα διατροφής κάποιων εβδομάδων.

Όταν, λοιπόν, μιλάμε για ενσυνείδητη διατροφή- ή mindful eating- αναφερόμαστε στην ανάπτυξη μιας ουσιαστικής σχέσης σεβασμού ανάμεσα σε εμάς και το σώμα μας που μας οδηγεί σε ένα διαφορετικό τρόπο σκέψης σε σχέση με το φαγητό: δεν καταναλώνουμε ένα γεύμα απλά για να φάμε, αλλά για να θρέψουμε τον οργανισμό μας.

Η αλήθεια είναι πως ο καθημερινός μας τρόπος ζωής με τους ταχύτατους ρυθμούς και τις ατελείωτες υποχρεώσεις συχνά δε μας αφήνει να «κατανοήσουμε» ουσιαστικά τα γεύματά μας. Αυτό μπορεί να μας οδηγήσει σε υποσιτισμό ή διατροφικές ελλείψεις αλλά και, «αντιδιαμετρικά», σε υπερφαγία, που μπορούν στο σώμα μας να μεταφράζονται σε συμπτώματα όπως αδυναμία, αίσθημα κόπωσης, φούσκωμα κλπ.

Αν θέλεις να δεις διαφορετικά τη σχέση σου με το φαγητό με στόχο να βελτιώσεις την υγεία σου και η καθημερινότητά σου να είναι γεμάτη ενέργεια και ευεξία, τα παρακάτω tips μπορούν να σε βοηθήσουν.

Αφιέρωσε χρόνο στο φαγητό

Μην ξεκινάς τη μέρα σου πίνοντας ένα καφέ «στο πόδι». Βάλε το ξυπνητήρι σου λίγο νωρίτερα και κάθισε στο τραπέζι να απολαύσεις ένα πλήρες και ισορροπημένο πρωινό, όπως για παράδειγμα ένα μπολ με γάλα και νιφάδες δημητριακών που συνδυάζουν σιτάρι και βρώμη ολικής άλεσης μαζί με ένα φρούτο.

Απόφυγε τους «αντιπερισπασμούς»

Αργότερα, όταν βρίσκεσαι στη δουλειά σου κι έρχεται η ώρα του σνακ, ακόμα κι αν είναι κάτι μικρό και ελαφρύ π.χ. μια μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης, μην το φας μηχανικά. Απομακρύνσου από την οθόνη του υπολογιστή- ακόμα και από το κινητό σου!- και δώσε στον εαυτό σου λίγα λεπτά για να το απολαύσεις όπως πρέπει.

Ασχολήσου περισσότερα με τα γεύματά σου

Σίγουρα στην εποχή μας το φαγητό από έξω ή το delivery είναι η εύκολη λύση για πολλούς. Ωστόσο, προσπάθησε να ασχοληθείς λίγο περισσότερο με την προετοιμασία των γευμάτων σου, έχοντας ο ίδιος διαλέξει θρεπτικά υλικά– οι ετικέτες τροφίμων μπορούν να σε βοηθήσουν να επιλέξεις συσκευασμένα τρόφιμα.

Αυτά θα σε βοηθήσουν όχι μόνο να βελτιώσεις την ποιότητα της διατροφής σου, αλλά και να αισθανθείς ότι φροντίζεις τον οργανισμό σου όπως του αξίζει.

Η Ιωάννα Παπαδοπούλου είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος (Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών) -MSc in Clinical and Public Health Nutrition (University College London) και Επιστημονικός συνεργάτης Nutrimed.

Διαβάστε άρθρα της Nutrimed:

• Πρωινό στις διακοπές; Θρεπτικές επιλογές για μικρούς και μεγάλους
• Τι κρύβεται μέσα σε ένα ποτήρι frappé; Μύθοι και Αλήθειες
• Διατροφή: Απολαύστε το καλοκαίρι σας με γεμάτες μπαταρίες
• H ισορροπημένη διατροφή «έρχεται» μαζί σας στις διακοπές
• Δείτε ποια αλκοολούχα ποτά μπορείτε να καταναλώνετε το καλοκαίρι
• Φρέσκιες ιδέες για ισορροπημένα και απολαυστικά πρωινά το καλοκαίρι
• Ήρθε η ώρα να συμπληρώσεις αυτό που λείπει από τη διατροφή σου
• Το σύμπλεγμα βιταμινών Β: Ο καλύτερος σύμμαχος στις πανελλήνιες
• Προϊόντα ολικής άλεσης… πόσο εύκολα τα αναγνωρίζουμε;
• Ξεκινήστε τη προπόνηση σας χωρίς το πρόωρο αίσθημα κόπωσης
• Δείτε πώς μπορείτε να διατηρήσετε το βάρος σας μέσα στο σπίτι