Φρέσκες ιδέες για ισορροπημένα και απολαυστικά πρωινά το καλοκαίρι

To καλοκαίρι ξεκίνησε και επισήμως πλέον και, όπως κάθε χρόνο, ο υδράργυρος σκαρφαλώνει καθημερινά σε υψηλές θερμοκρασίες. Ίσως έχεις παρατηρήσει πως η έντονη ζέστη συχνά προκαλεί ένα αίσθημα δυσφορίας, με αποτέλεσμα να μην έχεις ιδιαίτερη όρεξη ούτε για τα ζεστά, βαριά γεύματα που απολάμβανες τους πιο κρύους μήνες αλλά ούτε και για μεγάλες ποσότητες φαγητού.

Με λίγα λόγια, αυτό που ψάχνεις από ένα καλοκαιρινό γεύμα είναι να σου προσφέρει την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σου και παράλληλα να είναι ελαφρύ και δροσερό, προσφέροντάς σου ένα αίσθημα ευεξίας. Μπορεί το πρωινό σου να τα κάνει όλα αυτά; Μα φυσικά!

Healthy bowls- η νέα τάση στο πρωινό!

Αν είσαι λάτρης του κλασσικού πρωινού “μπολ με γάλα και δημητριακά”, τότε ήδη γνωρίζεις ότι αποτελεί μια όχι μόνο γρήγορη αλλά και δροσιστική λύση, ιδανική για τα καλοκαιρινά πρωινά. Παρόλα αυτά, αν θέλεις να δοκιμάσεις και κάτι καινούριο και να γεμίσεις το μπολ σου με χρώμα αλλά και υψηλή θρεπτική αξία, βάλε φαντασία και δοκίμασε νέους συνδυασμούς!

Μερικές ιδέες:

• “Triple Berry” μπολ με γάλα/ γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, νιφάδες δημητριακών που συνδυάζουν σιτάρι και βρώμη ολικής άλεσης, φράουλες, βατόμουρα και Goji berries
• “Banana Split”μπολ με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, μπανάνα κομμένη στη μέση, granola, κομμάτια ροδάκινου, τριμμένο αμύγδαλο και λίγο μέλι
• Mango μπολ με smoothie μάνγκο (χτύπησε στο blender κατεψυγμένα κομμάτια μάνγκο και ανανά, μπανάνα και νερό καρύδας), δημητριακά ολικής άλεσης με κομμάτια φρούτων και φρέσκα μύρτιλα

Κι αν θέλεις να πιεις το πρωινό σου στο ποτήρι;

Υπάρχει λύση! Ετοίμασε ένα νόστιμο smoothie που μπορεί να «σταθεί» από μόνο του ως πλήρες πρωινό! Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να χτυπήσεις στο blender:

• 1 φλιτζάνι ρόφημα αμυγδάλου
• 3-4 κ.σούπας δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης που συνδυάζουν σιτάρι και βρώμη
• ½ μπανάνα
• 1 κ.σούπας μέλι
• ½ φλιτζάνι πάγο

                                       ***

Η Ιωάννα Παπαδοπούλου είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος (Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών) -MSc in Clinical and Public Health Nutrition (University College London) και Επιστημονικός συνεργάτης Nutrimed.

Διαβάστε άρθρα της Nutrimed:

• Ήρθε η ώρα να συμπληρώσεις αυτό που λείπει από τη διατροφή σου
• Το σύμπλεγμα βιταμινών Β: Ο καλύτερος σύμμαχος στις πανελλήνιες
• Προϊόντα ολικής άλεσης… πόσο εύκολα τα αναγνωρίζουμε;
• Ξεκινήστε τη προπόνηση σας χωρίς το πρόωρο αίσθημα κόπωσης
• Δείτε πώς μπορείτε να διατηρήσετε το βάρος σας μέσα στο σπίτι
• Λαχανικά: Δείτε πώς να τα απολαύστε σωστά και με ασφάλεια
• Δείτε πώς μπορείτε να διατηρήσετε το βάρος σας μέσα στο σπίτι
• Πρωινό τη Μεγάλη Εβδομάδα: νηστίσιμες προτάσεις
• Η Διατροφική συνιστώσα στην εποχή του κορονοϊού
• Ασβέστιο: Πόσο χρειαζόμαστε ανά ηλικία; Λύσεις για να πετύχουμε τον στόχο