Υγεία - Διατροφή

Αρχική Υγεία - Διατροφή

Τεχνητές γλυκαντικές ουσίες ύποπτες για την υγεία μας

Ένας σημαντικός αριθμός ερευνών των τελευταίων ετών δείχνουν ότι οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, ασπαρτάμη, ζαχαρίνη, ακετασουλφάμη και σουκραλόζη, αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης παχυσαρκίας, διαβήτη τύπου...

Μέλι: Οι ευεργετικές ιδιότητες στην διατροφή

Μια από τις τροφές που συγκεντρώνουν ιδιαίτερο επιστημονικό ενδιαφέρον, κυρίως λόγω των θρεπτικών συστατικών του, είναι το μέλι. Το μέλι είναι μια φυσική γλυκαντική...

Ανοιχτή επιστολή της Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων Ελλάδος για τα μέλη της

Ανοιχτή επιστολή, για να αποσαφηνίσει το ρόλο της Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων Ελλάδος στην Ελλάδα σε σχέση με τις πολλές νέες λέσχεις μαγείρων που δημιουργούνται, έδωσε...

Τέλος στις ημικρανίες σε δύο χρόνια;

Τη βεβαιότητα ότι είναι εφικτή η ουσιαστική ανακούφιση από τις ημικρανίες και τις κεφαλαλγίες, εξέφρασαν ειδικοί επιστήμονες, που έκαναν λόγο για μια πραγματική επανάσταση...

Φάρμακο κατά της οστεοπόρωσης αποτελεσματικό και κατά της φαλάκρας;

Αποτελέσματα κατά της φαλάκρας, βοηθώντας στην εκ νέου ανάπτυξη των μαλλιών, μπορεί να επιφέρει φάρμακο που αρχικά χρησιμοποιήθηκε κατά της οστεοπόρωσης. Έως σήμερα υπάρχουν μόνο...

Συμμετοχή της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος στο διεθνή θεσμό γευσιγνωσίας ITQI

Το 2018, η Ελλάδα ήταν η τιμώμενη χώρα του θεσμού και η πρώτη φορά που η χώρα μας εκπροσωπήθηκε από 6 αναγνωρισμένους κριτές. Για το...

Εστραγκόν: Το βότανο με την ιδιαίτερη γεύση και το ξεχωριστό άρωμα

Το Εστραγκόν ή Αρτεμισία η δρακόντειος, είναι ένα πολυετές αρωματικό βότανο, που προέρχεται από την Ανατολική Ευρώπη και ονομάζεται επίσης δράκος (προφανώς λόγω του...

ΠΟΥ: Νέες συστάσεις για μείωση κορεσμένων και τρανς λιπαρών

Τα κορεσμένα λίπη δεν θα πρέπει να υπερβαίνουν το 10% στην καθημερινή διατροφή του ανθρώπου και τα λίπη τρανς το 1%, σύμφωνα με το...

4η Πανελλαδική Εκστρατεία Πρόληψης για τη νόσο του Σακχαρώδους Διαβήτη

«Με Οδηγό τον Διαβήτη» ανοίγει πανιά για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά και ταξιδεύει στην ακριτική νησιωτική Ελλάδα στο πλαίσιο της Πανελλαδικής Εκστρατείας Πρόληψης και Ευαισθητοποίησης...

Κατά των αλλεργιών και υπέρ της ψυχικής υγείας η ζωή κοντά στα ζώα

Μικρότερος είναι ο κίνδυνος εμφάνισης κοινών αλλεργιών όσων ανθρώπων ζουν  σε κάποια κτηνοτροφική φάρμα με βοοειδή και χοίρους, σύμφωνα με ολλανδική έρευνα. Προηγούμενες μελέτες είχαν...

Βίντεο