Πρωινό στην εφηβεία: απαντάμε σε βασικά ερωτήματα (μέρος 2ο)

13 Μαΐου 2023 - 13:29

Διαφήμιση

Όπως είδαμε στο προηγούμενό μας άρθρο, ο ρόλος του πρωινού γεύματος κατά την περίοδο της εφηβείας είναι πολύ ουσιαστικός.

Συντάκτες: Επιστημονική ομάδα Nutrimed

Αξίζει, λοιπόν, να απαντήσουμε και σε μερικά ακόμη βασικά ερωτήματα γύρω από αυτό.

Τι είναι το πρωινό γεύμα;

Πρωινό είναι οτιδήποτε καταναλώνει το παιδί πριν ξεκινήσει τη μέρα του ή πριν μπει στην τάξη και μπορεί να καταναλωθεί στο σπίτι, στο δρόμο για το σχολείο ή στο σχολείο πριν ξεκινήσει το μάθημα (δεν καταναλώνεται, δηλαδή, αναγκαστικά αμέσως μετά το πρωινό ξύπνημα).

Τι περιλαμβάνει ένα υγιεινό πρωινό για έναν έφηβο;

Ένα πλήρες και ισορροπημένο πρωινό χρειάζεται να περιλαμβάνει τρόφιμα/ροφήματα από τις παρακάτω ομάδες τροφίμων:

μια πηγή πρωτεΐνης όπως γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα κατά προτίμηση χαμηλών λιπαρών (π.χ. γιαούρτι, τυρί, τυρί κρέμα) ή αυγό
μια πηγή σύνθετων υδατανθράκων π.χ. ψωμί, φρυγανιές ή δημητριακά (κατά προτίμηση ολικής άλεσης, μη επεξεργασμένα)
φρούτα (φρέσκα φρούτα ή φυσικός χυμός φρούτων πλούσιος σε φυτικές ίνες -ή συσκευασμένοι χυμοί φρούτων χωρίς πρόσθετα σάκχαρα) ή λαχανικά
(προαιρετικά) ξηροί καρποί ή αλείμματα ξηρών καρπών χωρίς ζάχαρη

Όσο μεγαλύτερη η ποικιλία και όσο πιο διαφορετικά είναι τα τρόφιμα που προσφέρονται, τόσο το καλύτερο.

Ιδέες για πρωινό

Στο σπίτι	Στο δρόμο για το σχολείο ή πριν το μάθημα
Ένα ποτήρι γάλα χαμηλών λιπαρών με δύο φρυγανιές με λίγο μέλι και ένα φρούτο	Ένα χυμό χωρίς πρόσθετα σάκχαρα και ένα τοστ με ψωμί ολικής άλεσης, τυρί χαμηλών λιπαρών και λαχανικά
Ένα ποτήρι φυσικό χυμό και δύο φρυγανιές με αβοκάντο και αυγό βραστό	Μια ατομική συσκευασία γάλακτος χαμηλών και μια τορτίγια ολικής με φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη και μπανάνα
Ένα ποτήρι γάλα χαμηλών λιπαρών (1,5%) με δημητριακά ολικής άλεσης και ένα φρούτο	Μια ατομική συσκευασία γάλακτος χαμηλών λιπαρών με ένα κουλούρι ολικής άλεσης και ένα φρούτο

Τι μπορούμε να κάνουμε για να υιοθετήσουμε τη συνήθεια του υγιεινού πρωινού οικογενειακώς;

Είναι σημαντικό να υπάρχει διαθεσιμότητα υγιεινών επιλογών στο σπίτι Φροντίστε ώστε να έχετε πάντα διαθέσιμα τρόφιμα όπως ψωμί ολικής άλεσης, γάλα ή/και γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, φρούτα και λαχανικά.
Θα μπορούσατε να ξεκινήσετε τη μέρα σας λίγο νωρίτερα…

5-10 λεπτά είναι αρκετά για να προετοιμάσετε ένα πλήρες και ισορροπημένο πρωινό.