Φτάσαμε αισίως στην καρδιά του καλοκαιριού! Αν δεν ανήκεις στους λίγους τυχερούς που έχουν ήδη ξεκινήσει να απολαμβάνουν τις διακοπές τους κάπου δροσερά, τότε μάλλον αυτό που σου χρειάζεται είναι ένα boost ενέργειας και ευεξίας για να τα βγάλεις πέρα με τις καθημερινές σου υποχρεώσεις αλλά και με την αφόρητη ζέστη. Βρες το, λοιπόν, στο πρωινό σου!
Ποια είναι τα σημεία-κλειδιά για τα πρωινά γεύματα το καλοκαίρι;
Αν έχεις βάλει στόχο να ετοιμάσεις το ιδανικό καλοκαιρινό πρωινό, αρκεί να έχεις στο μυαλό το “τρίπτυχο της επιτυχίας”, που δεν είναι άλλο από τα “3 E”:
ΕνυδάτωσηΤους καλοκαιρινούς μήνες, ο οργανισμός μας, για να ανταπεξέλθει στις υψηλές θερμοκρασίες, αποβάλλει νερό μέσω της εφίδρωσης, της αναπνοής κ.ά.. Για να αναπληρώσεις επαρκώς τις απώλειες αυτές, πρέπει να αυξήσεις την καθημερινή πρόσληψη υγρών, δίνοντας έμφαση στην κατανάλωση νερού, ροφημάτων (π.χ. φυσικοί χυμοί, γάλα κλπ.) αλλά και τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως τα φρέσκα φρούτα, τα λαχανικά, το γραούρτι κλπ.
Ενέργεια
Ελαφρύ γεύμα
Όχι άλλη θεωρία! Ώρα για πράξη!
Έχοντας, λοιπόν, πάντα στο μυαλό τα “3 E”, βάλε φαντασία και απόλαυσε νόστιμα καλοκαιρινά πρωινά που θα σε δροσίσουν και θα σου προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Δοκίμασε:
- 1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με ½ φλιτζάνι νιφάδες δημητριακών που συνδυάζουν σιτάρι και βρώμη ολικής άλεσης, 1 φλιτζάνι βατόμουρα-μύρτιλα και λίγα καρύδια πεκάν
- 1 ποτήρι smoothie βερίκοκο (~200 γρ. βερίκοκα, 75g γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, 25 ml γάλα χαμηλών λιπαρών, πάγο) + 2-3 κράκερς ολικής άλεσης
- 1 επιδόρπιο αμυγδάλου με μισή μπανάνα κομμένη σε ροδέλες, 2-3 φρέσκα σύκα, 1/2 κουταλιά της σούπας καρυδόψιχα χονδροκομμένη και λίγο μέλι
- 1 ποτήρι smoothie ανανά-μπανάνα-πορτοκάλι ( ¼ ανανά, 1 πορτοκάλι, ½ μπανάνα, 100g γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, πάγο) + 1 μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης
***
Η Ιωάννα Παπαδοπούλου είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος (Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών) -MSc in Clinical and Public Health Nutrition (University College London) και Επιστημονικός συνεργάτης Nutrimed.
Διαβάστε άρθρα της Nutrimed:
- Φρέσκιες ιδέες για ισορροπημένα και απολαυστικά πρωινά το καλοκαίρι
- Ήρθε η ώρα να συμπληρώσεις αυτό που λείπει από τη διατροφή σου
- Το σύμπλεγμα βιταμινών Β: Ο καλύτερος σύμμαχος στις πανελλήνιες
- Προϊόντα ολικής άλεσης… πόσο εύκολα τα αναγνωρίζουμε;
- Ξεκινήστε τη προπόνηση σας χωρίς το πρόωρο αίσθημα κόπωσης
- Δείτε πώς μπορείτε να διατηρήσετε το βάρος σας μέσα στο σπίτι
- Λαχανικά: Δείτε πώς να τα απολαύστε σωστά και με ασφάλεια
- Δείτε πώς μπορείτε να διατηρήσετε το βάρος σας μέσα στο σπίτι
- Πρωινό τη Μεγάλη Εβδομάδα: νηστίσιμες προτάσεις
- Η Διατροφική συνιστώσα στην εποχή του κορονοϊού
- Ασβέστιο: Πόσο χρειαζόμαστε ανά ηλικία; Λύσεις για να πετύχουμε τον στόχο