Αρχική Προτάσεις Τα πιο νόστιμα μπισκότα διπλής σοκολάτας από τον σεφ Τάσο Αντωνίου

Τα πιο νόστιμα μπισκότα διπλής σοκολάτας από τον σεφ Τάσο Αντωνίου

0
μπισκότα διπλής σοκολάτας

Αν είσαι λάτρης της σοκολάτας, τότε με σιγουριά θα λατρέψεις αυτή τη συνταγή του σεφ Τάσου Αντωνίου, για τα πιο εύκολα και νόστιμα μπισκότα διπλής σοκολάτας που θυμίζουν brownies. Πρόκειται για τα πιο λαχταριστά και μοσχομυρωδάτα cookies γεμάτα σοκολάτα, που θα σου φτιάξουν την διάθεση με τη πρώτη μπουκιά.

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Εκτέλεση: 15 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά

Μερίδες: 30

Θερμίδες: 135

Υλικά

  • 230 γρ. κουβερτούρα
  • 60 γρ. βούτυρο
  • 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γλ. αλάτι
  • 2 αυγά
  • 150 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 350 γρ. κουβερτούρα

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC.
  • Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο. Αφήνουμε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Σε μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
  • Με το μίξερ χειρός χτυπάμε τα αυγά με την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το μείγμα κουβερτούρας στο μείγμα αυγών και ανακατεύουμε. Κατόπιν προσθέτουμε σταδιακά το μείγμα με το αλεύρι, ανακατεύοντας μετά από κάθε προσθήκη.
  • Κόβουμε την υπόλοιπη κουβερτούρα σε χοντρά κομμάτια και την προσθέτουμε στο μείγμα μπισκότων. Ανακατεύουμε με τη μαρίζ.
  • Με μια κουτάλα παγωτού παίρνουμε γεμάτες κουταλιές από το μείγμα και το ακουμπάμε στη λαμαρίνα του φούρνου που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα. Αφήνουμε κενό ανάμεσα στα μπισκότα γιατί θα απλώσουν στο ψήσιμο.
  • Ψήνουμε για 12-15 λεπτά. Αφήνουμε τα μαλακά μπισκότα διπλής σοκολάτας να κρυώσουν για 10 λεπτά πριν τα σερβίρουμε.

Δείτε κι άλλες συνταγές από τον Σεφ Τάσο Αντωνίου:

Πηγή: mamapeinao.gr

Διαφήμιση

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here