Nutrimed: «Μαμά θέλω γλυκό» – Οι σπιτικές και πλέον υγιεινές λύσεις

Στην αγωνία των μαμάδων όταν τα παιδάκια ζητούν καθημερινά γλυκά απαντά η επιστημονική συνεργάτης της Nutrimed Φωτεινή Κοκκίνου, παρουσιάζοντας τις πλέον υγιεινές λύσεις που μπορούν άξια να τα αντικαταστήσουν.

Της Φωτεινής Κοκκίνου

Μαμάδες, δεν πρέπει να ξεχνάμε πως πολλά από τα τρόφιμα μιας ισορροπημένης διατροφής έχουν γλυκιά γεύση και μπορούν να ικανοποιήσουν την επιθυμία μας για γλυκό.

Φρούτα με μέλι και κανέλλα, γιαούρτι με μπισκότα ολικής άλεσης ή δημητριακά πρωινού, ένα σπιτικό ρυζόγαλο ή κάποια μπάρα δημητριακών μπορεί να ικανοποιήσει την ανάγκη για γλυκό και ταυτόχρονα να προμηθεύσει τον οργανισμό τους με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

Ξεκινήστε, λοιπόν, το σχέδιο «γλυκιά γεύση με ισορροπία» ζητώντας από τα παιδιά σας να σας βοηθήσουν στην παρασκευή του γλυκού, χωρίς να απαιτείται αυτό το γλυκό να είναι πολύπλοκο.

Επιπρόσθετα φροντίστε να τους προτείνετε εσείς τις πρώτες ύλες (φρούτα, δημητριακά, γαλακτοκομικά, μέλι, κανέλλα, κακάο). Με αυτό τον τρόπο τα παιδιά μαθαίνουν και τα υλικά που περιέχουν οι συνταγές αλλά και να συνδυάζουν καθημερινά τρόφιμα μιας ισορροπημένης διατροφής για να παρασκευάζουν ένα γλυκό.

Ιδέες και λύσεις σπιτικού γλυκού

• Κέικ

• Ρυζόγαλο με κανέλλα

• Σπιτικά κουλουράκια

• Ζελέ με κομμάτια φρούτων

• Σπιτικό μιλκ σεικ (γάλα, φρούτο ,1 κγ μέλι)

• Γιαούρτι με μέλι/ μαρμελάδα σπιτική, φρούτο και μπισκότο

• Γιαούρτι με μέλι, δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα

• Παστέλι

• «Υποβρύχιο»

• Ψητό μήλο/ κυδώνι με κανέλλα

• Κομπόστα

• Γλυκό του κουταλιού

• Μικρή συσκευασία σοκολάτας (οι παραλλαγές εδώ είναι άπειρες π.χ. να λιώσετε τη σοκολάτα και να την προσθέσετε στο φρούτο, να τρίψετε τη σοκολάτα στο γιαούρτι κ.ο.κ.)

• Παγωτό ή γρανίτα το καλοκαίρι

Συμβουλή

Ας θυμηθούμε, τέλος, πως έμφαση πρέπει να δίνεται στην ποσότητα αλλά και στον τρόπο με τον οποίο καταναλώνεται ένα γεύμα.

• Κλείστε την τηλεόραση ή τον υπολογιστή όταν τρώει το παιδί σας ακόμη και τα μικρά γεύματα,
• Δώστε προσοχή στην ποσότητα ώστε να είναι εναρμονισμένη με την ηλικία του και
• Φροντίστε μετά από κάθε γεύμα το παιδί να πλένει τα δόντια του!
  
  «Παν μέτρον άριστον» λοιπόν και η φαντασία στις μαμάδες!

Φωτεινή Κοκκίνου

Διαιτολόγος –Διατροφολόγος (Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών), Επιστημονική συνεργάτης της Nutrimed