Ετικέτα: Στέλλα Καραπέτακου
Συνταγή: Γλυκό μανιτάρι
Υπέροχο μοναδικό γλυκό μανιτάρι με την τόσο ντελικάτη του γεύση σε συνδυασμό με το άρωμα της μαστίχας Χίου που θα αφήσει τις καλύτερες κριτικές...
Συνταγή: Φακόρυζο σούπα
Υγιεινό, θρεπτικό, παραδοσιακό, εύκολο πιάτο που το τρώνε ευχάριστα μικροί μεγάλοι.
Της ΣΕΦ Στέλλας Καραπετάκου
Πιάτο που θα το συναντήσουμε σε περιόδους νηστείας, για τις ομάδες...
Συνταγή: Κολοκυθόπιτα γλυκιά
Γλυκιά κολοκυθόπιτα με μπόλικη κανελίτσα, απλή, γρήγορη, οικονομική, και πολύ γευστική, για κέρασμα, για ένα τελείωμα ενός κυριακάτικου γεύματος, για τον καφέ, για τα...
Συνταγή: Κεφτεδάκια αφράτα
Τα πιο νόστιμα, αφράτα, μυρωδάτα κεφτεδάκια, που μόλις μπει η πιατέλα στο τραπέζι …εξαφανίζονται!!!!
Της ΣΕΦ Στέλλας Καραπετάκου
Μικροί μεγάλοι τα αγαπάνε και γιαυτό και εμείς...
Συνταγή: Παέγια (paella)
Μεσογειακό πιάτο όπου η καταγωγή της μας έρχεται από τα παράλια της Βαλένθια όπου βρίσκονται οι ατελείωτοι ορυζώνες της χώρας όπου παράγουν ποικιλία ρυζιού...
Συνταγή: Χοιρινές μπριζόλες λαιμού με μπύρα και σύκα
Ο κάθε τόπος, το κάθε χωριό, στη μαγειρική επηρεάζετε από τα προϊόντα που παράγει. Έτσι λοιπόν τα περίφημα σύκα Κύμης είναι ενταγμένα και στην...
Συνταγή: Τραγανά κουλουράκια με συκόμελο
Ένα από τα προϊόντα που βγάζει η πατρίδα μου είναι τα σύκα. Μάθαμε με αυτά, μεγαλώσαμε με αυτά και φυσικά από γενιά σε γενιά...
Συνταγή: Μοσχάρι σούπα βραστό
Της ΣΕΦ Στέλλας Καραπετάκου
Μια χειμωνιάτικη θρεπτική υγιεινή και νόστιμη σουπίτσα, με λαχανικά και φρεσκοκομμένο πιπεράκι για να μας ζεστάνει και να μας προφυλάξει από...
Συνταγή: Μοσχάρι σοφρίτο
Κερκυραϊκή κλασική σπεσιαλιτέ που έχει αγαπηθεί απ’ όλους μας. Μοσχαράκι σε λεπτές φέτες που λιώνουν στο στόμα με σκορδάκι και μαϊντανό. Υπέροχο!!!
Της ΣΕΦ Στέλλας...
Συνταγή: Λουκανοπιτάκια με ζύμη κουρού
Απίθανα λουκανοπιτάκια, υπέροχα και μαλακό ζυμαράκι που αγαπάνε τα παιδιά και οι μεγάλοι φυσικά.
Της ΣΕΦ Στέλλας Καραπετάκου
Τα διπλώνουμε όπως τα κρουασάν, για να μην...