Η φράουλα και το σπανάκι είναι πρώτα στη λίστα των μολυσμένων φρούτων και λαχανικών για το 2017 που δημοσιεύει κάθε χρόνο η οργάνωση Environmental Working Group (EWG).
Δοκιμές από το Υπουργείο Γεωργίας των Η.Π.Α. διαπίστωσαν ότι σχεδόν το 70 % των δειγμάτων 48 τύπων συμβατικών προϊόντων ήταν μολυσμένα με υπολείμματα από ένα ή περισσότερα παρασιτοκτόνα. Τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων παρέμειναν στα φρούτα και τα λαχανικά ακόμη και μετά το πλύσιμο και τη συσκευασία.
“Τρώτε άφθονα φρούτα και λαχανικά κυρίως βιολογικά. Εάν δεν μπορείτε να αγοράσετε βιολογικά, αγοράστε συμβατικά τοπικά προϊόντα που έχουν λιγότερα φυτοφάρμακα», επισημαίνει η Σόνια Lunder ερευνητής EWG
Η βρώμικη δωδεκάδα (The Dirty Dozen)
1 φράουλες
2 σπανάκι
3 νεκταρίνια
4 μήλα
5 ροδάκινα
6 αχλάδια
7 κεράσια
8 σταφύλια
9 σέλερι
10 ντομάτες
11 πιπεριές
12 πατάτες
Η καθαρή δεκαπεντάδα (Clean Fifteen)
Η καθαρή δεκαπεντάδα περιλαμβάνει τα προϊόντα με τις μικρότερες συγκεντρώσεις παρασιτοκτόνων.
1. γλυκό καλαμπόκι
2. αβοκάντο
3. ανανάς
4. λάχανο
5. κρεμμύδια
6. κατεψυγμένος γλυκός αρακάς
7. παπάγια
8. σπαράγγια
9. μάνγκο
10. μελιτζάνα
11. πεπόνι μελιτώματος
12. ακτινίδια
13. πεπόνι κανταλούπε
14. κουνουπίδι
15. γκρέιπφρουτ
Το γλυκό καλαμπόκι περιέχει τις μικρότερες συγκεντρώσεις παρασιτοκτόνων.
με Αριθμό Μητρώου 12691
