Αρχική Διαβαστε περισσοτερα ΨΩΜΙ

Ετικέτα: ΨΩΜΙ

Ψωμί σε γάστρα: Εύκολη συνταγή για το καλύτερο ψωμί

Ψωμί σε γάστρα Από τη ΣΕΦ Στέλλα Καραπετάκου Το πιο εύκολο ψωμί που θα έχετε φτιάξει ποτέ! Μα και αν ακόμα δεν έχετε προσπαθήσει, αυτό το...

Η μπίρα ίσως παρήχθη πριν από το ψωμί

Η καλλιέργεια δημητριακών θεωρείται ότι αποτέλεσε το «εναρκτήριο λάκτισμα» για την εμφάνιση της γεωργίας, αλλά νέα στοιχεία από τη Μέση Ανατολή ενισχύουν την πιθανότητα...

Προσωπική υπόθεση το ποιο είδος ψωμιού είναι πιο υγιεινό

Από τον κάθε άνθρωπο ξεχωριστά εξαρτάται ποιο είδος ψωμιού είναι πιο υγιεινό, καθώς κάθε οργανισμός δεν αντιδρά το ίδιο, δείχνει νέα μικρή ισραηλινή επιστημονική...

Το περιβαλλοντικό κόστος μιας φραντζόλας ψωμιού

Με κάτι παραπάνω από μισό κιλό διοξείδιο του άνθρακα ισοδυναμεί μία φρατζόλα ψωμί, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα, την πρώτη του είδους...

«ΑΤΤΙΚΑ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΑ»: Δωρεάν ψωμί για συνταξιούχους και άνεργους – πολύτεκνους

Τα «ΑΤΤΙΚΑ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΑ» έχοντας πλήρη συναίσθηση της δύσκολης συγκυρίας που βρίσκεται η χώρα και θέλοντας να στηρίξουν έμπρακτα τις ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού ανακοινώνουν...

Δημιούργησαν ψωμί με…ανθρώπινα γονίδια

Μια γενετικά τροποποιημένη μαγιά αρτοποιίας (ζυμομύκητα) που περιέχει αρκετά ανθρώπινα γονίδια δημιούργησαν Βιολόγοι στις ΗΠΑ… Το αξιοσημείωτο είναι ότι αυτά τα ανθρώπινα...

Πρέπει να τρώμε γλουτένη ή όχι;

Ας ξεκινήσουμε με το τι είναι γλουτένη. Είναι ένα μόριο πρωτεΐνης που βρίσκεται κυρίως στο σιτάρι. Στα τέλη της δεκαετίας του 1960, η γλουτένη...

«Ζέα» το σιτηρό για ψωμί με τη μεγάλη διατροφική αξία

Μία ξεχασμένη εδώ και δεκαετίες καλλιέργεια επιστρέφει δυναμικά στο προσκήνιο. Ο λόγος για το δίκοκκο σιτάρι ή ευρέως γνωστό ως ζέα, ένα σιτηρό, που...

Βίντεο