6 υπέροχα και δροσερά κοκτέιλ με λιγότερες από 100 θερμίδες

Καλοκαίρι, ζέστη και καιρός για κοκτέιλ! Παρ’ όλο που το αλκοόλ βρίσκεται στην κορυφή σε πολλές λίστες με διατροφικές απαγορεύσεις – μιας και το μόνο που προσφέρει είναι κενές θερμίδες – δεν είναι ανάγκη να στερηθούμε αυτή την μικρή, δροσερή απόλαυση της εποχής.

Και ενώ υπάρχουν κοκτέιλ που το φορτίο τους σε θερμίδες είναι όντως απαγορευτικό (για παράδειγμα, το κλασικό Long Island Iced Tea φτιάχνεται με επτά διαφορετικά συστατικά, και μπορεί να φτάσει μέχρι και τις 700 θερμίδες το ποτήρι – ευχαριστούμε, μα δεν θα πάρουμε), τα έξι παρακάτω κοκτέιλ θα μας βγάλουν ασπροπρόσωπους αυτό το καλοκαίρι! Ας δούμε ποια είναι αυτά.

Μοχίτο καρπούζι (100 θερμίδες)

Το μοχίτο είναι από τα πιο απολαυστικά – και σχετικά ελαφριά – κοκτέιλ, και υπάρχει τρόπος να το συμπεριλάβουμε στην ισορροπημένη μας δίαιτα. Αντί να χρησιμοποιήσουμε ζάχαρη, θα λιώσουμε με ένα κουτάλι κομμάτια από καρπούζι μαζί με φύλλα μέντας ή δυόσμου, και θα προσθέσουμε το ρούμι και το ανθρακούχο νερό. Το αποτέλεσμα; Ένα μοχίτο με τις μισές θερμίδες από το κανονικό!

Cosmopolitan με Shochu (70 θερμίδες)

Ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ για τις γυναίκες, το Cosmopolitan μπαίνει στη λίστα με τα απαγορευμένα, μιας και κουβαλάει κάτι λιγότερο από 250 θερμίδες σε κάθε ποτήρι. Πώς μπορούμε να το απολαύσουμε, λοιπόν; Εύκολο, απλά αντικαθιστούμε την βότκα με shochu, ένα Ιαπωνικό ποτό με ωραία γεύση και πολύ, πολύ λιγότερες θερμίδες. Συνδυάζουμε με λίγο φρέσκο χυμό lime και λίγο φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι, τα βάζουμε στο σέικερ και απολαμβάνουμε το διαιτητικό μας Cosmo.

Skinny Gin και Tonic (75 θερμίδες)

Το κλασικό τζιν με τόνικ φτάνει μέχρι και τις 200 θερμίδες, μιας και το τόνικ δεν είναι τόσο “αθώο ” όσο νομίζουμε. Αν το αλλάξουμε με τόνικ διαίτης, και δυναμώσουμε τη γεύση με λίγο έξτρα χυμό lime, θα γλυτώσουμε πολλές περιττές θερμίδες, χωρίς να στερηθούμε αυτό το διαχρονικό ποτό.

Vodka Iced Tea (80 θερμίδες)

Ας μιλήσουμε για τέλειες, γλυκές γεύσεις. Σκεφτείτε τον συνδυασμό λεμονάδας και γλυκού παγωμένου τσαγιού. Προσθέτοντας και ένα σφηνάκι βότκας μέσα, έχουμε ένα νοστιμότατο και δροσερό κοκτέιλ. Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι λίγη προσοχή στα συστατικά. Χρησιμοποιούμε την πιο χαμηλή σε θερμίδες λεμονάδα που μπορούμε να βρούμε, και διαιτητικό παγωμένο τσάι.

Βότκα βανίλια και σόδα (65 θερμίδες)

Μένουμε πιστοί στη βότκα, και δεν χρειάζεται ιδιαίτερο ψάξιμο, ούτε πολλή δουλειά για αυτό το απλό ποτό. Το μόνο που θα χρειαστούμε είναι βότκα με γεύση βανίλια (πολλές γνωστές μάρκες κυκλοφορούν σε διάφορες γεύσεις) και λίγη σόδα. Το καλό με τη βότκα με γεύση είναι πως γλιτώνουμε το επιπλέον συστατικό που θα βάζαμε στο κοκτέιλ μας (συνεπώς και τις θερμίδες του), όπως και το ότι αυτές οι πιο ειδικές μορφές βότκας ενίοτε έχουν λιγότερες θερμίδες από το κανονικό ποτό!

Orange Crush (100 θερμίδες)

Για τους λάτρεις του πορτοκαλιού, αυτό μπορεί να γίνει το επίσημο κοκτέιλ του καλοκαιριού σας. Χρειάζεστε φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού, βότκα, Κουρακάο και μια πολύ μικρή δόση σόδας για να του δώσετε λίγη έξτρα αψάδα, και το κοκτέιλ σας είναι έτοιμο!

Χαβιάρι, όπως λέμε πολύτιμο διατροφικό καλλυντικό

Εάν πριν από μερικές δεκαετίες σας έλεγαν πως μέσα από ένα συμπλήρωμα διατροφής θα μπορούσατε να παγώσετε το χρόνο και να διατηρηθείτε νέες τότε αυτό θα φάνταζε σαν σενάριο από ταινία επιστημονικής φαντασίας.

Πολλοί κακοπροαίρετοι θα έσπευδαν μάλιστα να πουν πως κανείς «είναι όσο φαίνεται» και πως τα συμπληρώματα διατροφής για την ομορφιά δεν είναι τίποτα παραπάνω από ένα χάπι που κάνει μία γυναίκα να «αισθάνεται» νεότερη.

Αρκετά χρόνια και πολλές επιστημονικές μελέτες μετά είναι γνωστό πλέον πως η έλλειψη βιταμινών Α και C προκαλεί δερματικές ευαισθησίες, πως η μειωμένη κατανάλωση πρωτεϊνών αποδυναμώνει τη δομή του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών και πως η απουσία απαραίτητων λιπαρών οξέων από τη διατροφή οδηγεί σε παθήσεις παρόμοιες με δερματίτιδες.

Οι δερματολόγοι καταλήγουν με βεβαιότητα πως όποιος δεν τρέφεται σωστά δεν δείχνει όμορφος, υγιής, λαμπερός.

Συνεπώς είμαστε όχι μόνο αυτό που αισθανόμαστε, αλλά κυρίως αυτό που τρώμε. Και καλώς ή κακώς αυτό που τρώμε στην σύγχρονη εποχή είναι τόσο αναλογικά, όσο και ποσοτικά μακριά από το ιδανικό.

Η ελλιπής διατροφή σε συνδυασμό με την ανάγκη των γυναικών για αιώνια νεότητα δημιούργησαν μία νέα κατηγορία συμπληρωμάτων διατροφής που ονομάζονται διατροφικά καλλυντικά. Δηλαδή προϊόντα τα οποία ανανεώνουν το δέρμα ή τα μαλλιά προσφέροντας πολύτιμα για αυτά θρεπτικά συστατικά.

Το δέρμα είναι το μεγαλύτερο όργανο του σώματος και βάλλεται όσο τίποτα άλλο καθώς εκτίθεται διαρκώς στον ήλιο, στο καυσαέριο, στον καπνό του τσιγάρου, σε εσωτερικές ορμονικές διακυμάνσεις και εντολές που δίνει το DNA του κάθε ανθρώπου. Καταλαβαίνει λοιπόν κανείς πως έχει ανάγκη από την πολυτιμότερη τροφή που μπορεί να βρεθεί στη φύση.

Πολύτιμο από πολλές απόψεις το μαύρο χαβιάρι είναι όχι μόνο ένα έδεσμα εκλεκτής ποιότητας, αλλά και μία πηγή θρεπτικών συστατικών που λες και έχει φτιαχτεί από τη φύση για να θρέφει το δέρμα!

Καλά λιπαρά, δομικοί λίθοι όπως αμινοξέα, αντιοξειδωτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία είναι μερικά μόνο από τα συστατικά που συνθέτουν την πολύτιμο διατροφικό καλλυντικό. Τα οφέλη που προσφέρει στο δέρμα σας είναι πολλά:

• Ανανεώνει τη δομή και τα κύτταρα του δέρματος με τα πεπτίδια και τα καλά ωμέγα λιπαρά.
• Θρέφει την επιδερμίδα τροφοδοτώντας την με βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία, την λεία υφή και την λαμπερή της όψη.
• Ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου, μίας εκ των σημαντικότερων δομών του δέρματος.
• Προστατεύει από τη πρόωρη γήρανση που προκαλεί η έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία, και τη δράση αυτή έχουν τα αντιοξειδωτικά συστατικά του χαβιαριού. Η φωτογήρανση είναι υπεύθυνη για το 90% των ορατών σημαδιών γήρανσης στο δέρμα.
• Θωρακίζει το δέρμα από διαβρωτικούς παράγοντες του περιβάλλοντος, όπως το κάπνισμα, το καυσαέριο, τα φάρμακα, ακόμη και τη θερμοκρασία και την υγρασία που ταλαιπωρούν και αφυδατώνουν την επιδερμίδα.

Το δέρμα είναι ένα ζωντανός οργανισμός που αναπνέει, αναγεννάτε και εκτίθεται σε ακραίες περιβαλλοντικές συνθήκες. Για να συμβούν όλα αυτά όμως απαραίτητη προϋπόθεση είναι να θρέφεται σωστά.

Το «προϊόν της αντιγήρανσης» που πριν μερικές δεκαετίες φάνταζε σαν σενάριο ταινίας έρχεται σήμερα μέσα από ολιστικές προσεγγίσεις με συστατικά όπως το μαύρο χαβιάρι, το κολλαγόνο, το υαλουρονικό οξύ, οι βιταμίνες Α και C και το σελήνιο να γίνει πραγματικότητα. Τα διατροφικά καλλυντικά φέρνουν την ουσία της διατροφής, στην φροντίδα του δέρματος.

Της Ήβη Παπαϊωνάννου, MS, RDN,

Διαιτολόγος, Σύμβουλος Διατροφής Power Health