Αρχική Θεραπείες Βότανο Στελλάρια: Ποιες οι θεραπευτικές του ιδιότητες

Βότανο Στελλάρια: Ποιες οι θεραπευτικές του ιδιότητες

0
Στελλάρια

Το βότανο Στελλάρια, γνωστό και με την λατινική ονομασία STELLARIA media, ανήκει στην οικογένεια των Καρυοφυλλιδών (Caryophyllaceae). Πρόκειται για ένα βότανο που από την εποχή του Διοσκουρίδη μέχρι και σήμερα είναι γνωστό για τις ποικίλες του θεραπευτικές ιδιότητες.

Τα χαρακτηριστικά του βότανου Στελλάρια

Το βότανο Στελλάρια θεωρείται ζιζάνιο και θα την βρούμε στην Ευρώπη, την Β. Αμερική, την Ασία και σε περιοχές που έχουν υγρασία και θερμοκρασία από 0 ως 30 βαθμούς κελσίου. Φυτρώνει σε όλα τα εδάφη (αμμώδη, αργιλώδη, βαριά), σε οποιοδήποτε pH, προτιμά το φως αλλά αναπτύσσεται και σε ημισκιά. Το ύψος της φτάνει ως τα 40εκ, έχει οβάλ φύλλα, χνουδωτούς μίσχους και τα άνθη του είναι μικρά και άσπρα.

Έχει πολλούς μικρούς σπόρους (μέχρι και 15000/φυτό) που βλασταίνουν μέσα σε λίγα χρόνια, παραμένουν όμως ζωντανοί για μεγάλο διάστημα. Ζει 6 με 7 βδομάδες και από τους σπόρους που προϋπήρχαν ξαναφυτρώνει μέχρι να ανέβει η θερμοκρασία στους περίπου 25 βαθμούς. Στην Ελλάδα ανθίζει από τις ζεστές μέρες του Φεβρουαρίου και τα άνθη της είναι ερμαφρόδιτα (έχει τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά όργανα), που γονιμοποιούνται από τις μέλισσες.

Στελλάρια

Συστατικά

Στα εκχυλίσματα και τα κλάσματα διαφόρων μερών του S. media έχουν αναγνωριστεί περίπου 50 βιοδραστικοί μεταβολίτες.

Περιέχει:

  • βιταμίνες Α, Β1, Β2, C (πολύ υψηλή)
  • νιασίνη
  • αμινοξέα (όπως γλυκίνη, αλανίνη, λυσίνη, θυμίνη, ουρακίλη, ασπαρτικό οξύ, γλουταμικό οξύ, σερίνη, προλίνη, θυμιδίνη, τυροσίνη, θρεονίνη)
  • γ-λινολενικό οξύ
  • τριτερπενοειδείς σαπωνίνες
  • οξαλικά
  • κουμαρίνες
  • φλαβονοειδή (όπως όπως η παριτίνη, η κουστίνη, η δοκοστερόλη, στελλαριόζη κλπ)
  • καρβοξυλικά οξέα
  • μαγνήσιο
  • σίδηρο
  • ασβέστιο
  • κάλιο
  • ψευδάργυρο
  • φώσφορο
  • χαλκό
  • νάτριο
  • σελήνιο
  • πυρίτιο.

Σύμφωνα με την βάση δεδομένων USDA:

Οι σπόροι της περιέχουν:

  • 17,8% πρωτεΐνες
  • 5,9% λιπαρά

Τα φύλλα της περιέχουν:

  • 14,5 g gπρωτεΐνες
  • 2,4 g λιπαρά
  • 63.9 g υδατάνθρακες
  • 20,5 g φυτικές ίνες
  • 30 mg Βιταμίνες Α
  • 0.02 mg Θειαμίνη (Β1)
  • 0.14 mg Ριβοφλαβίνη (Β2)
  • 0.51 mg Νιασίνη
  • 375mg C κλπ

Έρευνες – Μελέτες

Σύμφωνα με μελέτη των N.Rani, N. Vasudeva, S. k. Sharma 2012 (Τμήμα φαρμακευτικών επιστημών του Πανεπιστημίου Hisar, Haryana, Ινδία) με χορήγηση λυοφιλοποιημένου χυμού Stellaria media σε ελβετικούς ποντικούς αλμπίνο, in vitro και in vivo: Ο χυμός Stellaria μπορεί να αποτρέψει την αποθήκευση λίπους που προκαλείται από διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αναστέλλοντας την εντερική απορρόφηση διατροφικού λίπους και υδατανθράκων μέσω της αναστολής των πεπτικών ενζύμων.

Μετα-έρευνα των Oluwole Solomon Oladeji & Abel Kolawole Oyebamiji Νιγηρία, δημοσιευμένη στην PMC (US National Library of Medicine, National Institutes of Health), με εκτεταμένη βιβλιογραφική αξιολόγηση για την Stellaria media αποκάλυψε ποικιλία βιοδραστικών μεταβολιτών.

Σημαντικοί βιοδραστικοί μεταβολίτες, όπως αλκαλοειδή, τανίνες, φαινολικές ενώσεις, φαινολικά οξέα, σαπωνίνες, τριτερπενοειδή, φλαβονοειδή και φλαβονοειδή εκτιμώνται ότι συμβάλλουν στην ισχυρή θεραπευτική ισχύ.

Ακατέργαστα εκχυλίσματα και απομονωμένες καθαρές ενώσεις από Stellaria παρουσίασαν έντονες φαρμακολογικές δραστηριότητες που δικαιολογούν τις διαφορετικές εθνοφαρμακολογικές και εθνοβοτανικές εφαρμογές του S. media. Οι φαρμακολογικές αξιολογήσεις διαφόρων μερών του Stellaria media επιβεβαίωσαν τις αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές, αντι-παχυσαρκίες, αντιδιαβητικές, αγχολυτικές και αντιμυϊκές δραστηριότητές του.

Ενδείξεις και θεραπευτικές ιδιότητες

Το βότανο Στελλάρια θεωρούνταν ήδη από το παρελθόν ξεχωριστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Συγκεκριμένα:

  • Ο Διοσκουρίδης τη χρησιμοποιούσε για τις φλεγμονές των ματιών και την ωτίτιδα.
  • Οι ιθαγενείς της Αμερικής την χρησιμοποιούσαν ως τονωτικό του οργανισμού.
  • Οι Βοτανολόγοι του Μεσαίωνα την συνιστούσαν για την αντιμετώπιση της ψώρας.
  • Στην Ασία και την τροπική Αφρική, το αφέψημα των φύλλων χρησιμοποιείται για τη θεραπεία οξέων γαστρεντερικών και αναπνευστικών παθήσεων.
  • Τα αποξηραμένα φύλλα μεταποιούνται σε χάπια, σκόνες ή αφέψημα κυρίως για τη θεραπεία δερματικών λοιμώξεων, πρήξιμο στα πόδια, καρδιακές λοιμώξεις, θυρεοτοξίκωση και αιμορροΐδες.
  • Στην λαϊκή ιατρική αναφέρεται ως το βότανο κατά της φαγούρας.

Σήμερα έχουν αποδειχθεί πολλές θεραπευτικές του ιδιότητες.

Συγκεκριμένα:

  • Θεωρείται το νο1 βότανο για τις δερματικές παθήσεις. Ως έκχυμα ή κατάπλασμα ή αλοιφή χρησιμοποιείται για πληγές, τραύματα, κνησμό, δερματικές λοιμώξεις, έκζεμα, ψωρίαση, κιρσώδη έλκη. Καταπραΰνει, μαλακώνει και ενυδατώνει το δέρμα.
  • Η Στελλάρια μπορεί να χρησιμοποιηθεί και εσωτερικά. Προτείνεται για  την βρογχίτιδα, το άσθμα, το βήχα και το κρυολόγημα.
  • Θεωρείται εξαιρετικό αποτοξινωτικό, διουρητικό, καθαρτικό, αποχρεπτικό και αντιοξειδωτικό.
  • Βοηθά στον έλεγχο της παχυσαρκίας και κατά του διαβήτη.
  • Η προσθήκη του εγχύματος του φυτού στο νερό του μπάνιου βοηθά τις ρευματικές αρθρώσεις (όπως και το βάμμα της).
  • Στην ομοιοπαθητική, το αιθέριο έλαιο της συνιστάται εναντίον των ρευματισμών και της αρθρίτιδας, καθώς και της ψωρίασης.

Stellaria

Πώς καταναλώνεται

Πίνεται και ως έκχυμα (φρέσκο ή αποξηραμένο για μόλις 5 λεπτά στο ζεστό νερό), φτιάχνεται βάμμα και σε χαμηλή αλκοόλη, καθώς και θεραπευτικές κηραλοιφές από βοτανόλαδα στελλάριας. Η Στελλάρια είναι βρώσιμο φυτό με γεύση ελαφρώς γλυκιά, υγρή και δροσερή. Τα τρυφερά φύλλα της, οι μίσχοι, τα μπουμπούκια, τα λουλούδια ακόμα και οι σπόροι της τρώγονται ωμά (σε σαλάτες) ή βρασμένα (για λίγα λεπτά).

Στελλάρια

Αδυναμία στο φυτό αυτό έχουν όλα τα πουλιά και οι κότες, ενώ για τα ψάρια είναι τοξικό επειδή περιέχει σαπωνίνες.

Οι σαπωνίνες που περιέχει η Στελλάρια είναι τοξικές, αλλά απορροφούνται δύσκολα από τον ανθρώπινο οργανισμό. Με το καλό μαγείρεμα διασπώνται εντελώς.

Παρόμοιες σαπωνίνες έχουν και μερικά ήδη φασολιών. Σε κάθε περίπτωση πρέπει να αποφεύγεται η υπερβολική κατανάλωση και να επιλέγονται τα τρυφερά μέρη του φυτού.

Η υπερβολική δόση μπορεί να προκαλέσει διάρροια και εμετό. Επίσης πρέπει να αποφεύγεται η χρήση του βοτάνου από τις εγκύους.

Οι παραπάνω αναφορές δεν αποτελούν προτροπή για χρήση και δεν αντικαθιστούν την ιατρική θεραπεία και αγωγή. Η χρήση των βοτάνων και των προϊόντων τους είναι αποκλειστική ευθύνη του καθενός μας, αφού ο κάθε οργανισμός είναι μοναδικός με τις δικές του ισορροπίες και ιδιαιτερότητες.

Αγκαθίδης ΓιώργοςΟ Γιώργος Αγκαθίδης είναι Εκπαιδευτικός και Καλλιεργητής Αρωματικών φαρμακευτικών φυτών.

Link: https://botanokipos.gr

Facebook: https://www.facebook.com/botanokiposBio/

Δείτε και άλλα άρθρα του Γιώργος Αγκαθίδη εδώ:

Διαφήμιση

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here