Αρχική Ειδήσεις H διατροφή σύμμαχος στην αντιμετώπιση του καρκίνου Β΄ Μέρος: Οι αντικαρκινικές τροφές

H διατροφή σύμμαχος στην αντιμετώπιση του καρκίνου Β΄ Μέρος: Οι αντικαρκινικές τροφές

0

Ο ρόλος της διατροφής στον καρκίνο είναι ουσιαστικά διττός. Μια καλή διατροφή μπορεί να αποτελέσει την ασπίδα και έναν σημαντικό σύμμαχο απέναντι στη νόσο, παράλληλα, όμως στις περιπτώσεις που η ασθένεια έχει εμφανιστεί η διατροφική θεραπεία βοηθά το ανοσοποιητικό μας σύστημα να εκτελέσει την εργασία του καλύτερα, υποστηρίζει τα υγιή κύτταρα μας και προστατεύει το σώμα μας από το άγχος της χημειοθεραπείας.

 Όταν δουλεύουν μαζί ογκολόγος και διατροφολόγος μπορούν να βοηθήσουν περισσότερο τους ασθενείς με καρκίνο, γιατί οι θρεπτικές ουσίες κάνουν την ιατρική θεραπεία πιο τοξική στον όγκο και λιγότερο τοξική στον ασθενή. Για παράδειγμα, στην περίπτωση καρκινικής καχεξίας –ένα πολυπαραγοντικό σύνδρομο που χαρακτηρίζεται από συνεχή απώλεια σκελετικής μυϊκής μάζας και λιπώδους μάζας, που συνοδεύεται από συμπτώματα ανορεξίας, κόπωσης και πρώιμου κορεσμού– η θρεπτική υποστήριξημε αυξημένη ενεργειακή και πρωτεϊνική πρόσληψη κρίνεται απαραίτητη.

Η σημασία, λοιπόν, της διατροφής στην αντιμετώπιση του καρκίνου είναι τεράστια, καθότι η διατροφική θεραπεία βοηθά το ανοσοποιητικό μας σύστημα να εκτελέσει την εργασία του καλύτερα, ενώ υποστηρίζει τα υγιή κύτταρα μας και προστατεύει το σώμα μας από το άγχος της χημειοθεραπείας.

Μία τέτοια διατροφή, όμως, για να είναι επιτυχής, συνοδεύεται από ορισμένες μικρές, πολύτιμες οδηγίες, όπως:

·         μικρά και συχνά γεύματα υψηλής θερμιδικής αξίας,

·         μεγαλύτερα γεύματα τις πρωινές ώρες

·         διαθέσιμα γρήγορα κι εύκολα snacks όπως γιαούρτι, παγωτό, milkshakes

·         όχι υγρά μαζί με το γεύμα

·         τροφές με ευχάριστη γεύση και άρωμα

·         μαρινάρισμα και σάλτσες στο κρέας

·         περίπατος πριν το γεύμα

·         προτεραιότητα στις πρωτεϊνούχες τροφές

Ποιά είναι, όμως, τα ευεργετικά εκείνα τρόφιμα που έχουν αναγνωριστεί για τις αντικαρκινικές τους ιδιότητες;

Οι πιπεριές τσίλι είναι πλούσιες στο συστατικό καψαϊκίνη και δημιουργούν αναστολή της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων στον προστάτη και στο πάγκρεας.

Τα ραπανάκια, πλούσια σε ινδόλες και ισοθειοκυανικά άλατα, παρεμποδίζουν τον πολλαπλασιασμό καρκινικών κυττάρων του μαστού.

Το σπανάκι, πλούσιο στο καροτενοειδές νεοξανθίνη, επάγει την απόπτωση των καρκινικών κυττάρων του προστάτη και έχει κατασταλτικό ρόλο στον πολλαπλασιασμό καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου.

Ο κουρκουμάς, πλούσιος στη λιποδιαλυτή πολυφαινόλη κουρκουμίνη, δημιουργεί αναστολή της έναρξης καρκινικών όγκων και πολλαπλασιασμού των καρκινικών κυττάρων ενώ θεωρείται σίγουρη η μελλοντική χρήση του σε αντικαρκινικά φάρμακα.

Το τζίντζερ, του οποίου η χρήση του χυμού ή του εκχυλίσματός του βοηθά στην αντιμετώπιση των παρενεργειών της χημειοθεραπείας ενώ είναι αποτελεσματικότατο κατά της ναυτίας και του εμέτου.

Το λάχανο, πλούσιο σε γλυκοζινόλες και ισοθειοκυανίτες, βοηθά όχι μόνο στην προστασία από τον καρκίνο αλλά και στην πιθανή καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων.

Τα λιπαρά ψάρια, πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, με δράση κατά της φλεγμονής, του κυτταρικού πολλαπλασιασμού και της αγγειογένεσης ενώ παράλληλα βοηθούν γενικότερα στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης αλλά και επέκτασης του καρκίνου.

Το αβοκάντο, που διαθέτει τη φυσική τοξίνη περσίνη στον καρπό και στα φύλλα, βοηθά στη θανάτωση καρκινικών κυττάρων του μαστού κι έχει παίζει σημαντικό ρόλο ως χημειοθεραπευτικός παράγοντας.

Το Ακτινίδιο, που διαθέτει τη φυσική ουσία φισετίνη, βοηθά στη θανάτωση καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου.

Ο ανανάς, που περιέχει το συστατικό βρομελίνη, ευθύνεται για τη μείωση των παρενεργειών από την ακτινοθεραπεία (βλεννογονίτιδα, δυσφαγία) ενώ έχει πιθανή αντιμεταστατική δράση και κυτταροτοξικές δράσεις ενάντια σε καρκινικά κύτταρα στομάχου και παχέος εντέρου.

Και τέλος, οι φράουλες, που περιέχουν ελλαγικό οξύ και φλαβονοειδή, βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, την καταστολή της ανάπτυξης και της μετάστασης όγκων.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here