Τι τρώει ο πλανήτης;

Οι Peter Menzel και FaithD’Aluision αποφάσισαν να καταγράψουν τις διατροφικές συνήθειες ανά τις οικογένειες στον κόσμο. Έτσι, δημιουργήθηκε το βιβλίο «Hungry Planet: What the World Eats» που παρουσιάζει φωτογραφίες οικογενειών μαζί με τα τρόφιμα που καταναλώνουν μέσα σε μία εβδομάδα. Αναφέρεται το κόστος των προϊόντων καθώς και οι τροφές που προτιμά η εκάστοτε οικογένεια.

Αξίζει να αναφερθεί ότι μέσα από τις εικόνες αυτές συνειδητοποιούμε ορισμένες αλήθειες. Η διατροφή ορισμένων οικογενειών καθορίζεται συχνά από τη φτώχεια και τη παγκοσμιοποίηση. Δεν τρέφονται όλοι με τον ίδιο τρόπο ενώ παρατηρείται ότι οι οικογένειες που έχουν περισσότερες επιλογές, επιλέγουν τρόφιμα με αμφισβητήσιμη θρεπτική αξία σε αντίθεση με εκείνους που δεν έχουν δυνατότητα επιλογής λόγω της οικονομικής τους κατάστασης.

Ιαπωνία: Η οικογένεια Ukita από την Kodaira

Κόστος τροφίμων ανά 1 εβδομάδα: $317.25

Αγαπημένες τροφές: sashimi, φρούτα, κέικ, πατατάκια

Ιταλία: Η οικογένεια Manzo από τη Σικελία

Κόστος τροφίμων ανά 1 εβδομάδα: 214.36 €

Αγαπημένες τροφές: ψάρι, μακαρόνια με σάλτσα ραγού, hot dog, κατεψυγμένες ψαροκροκέτες

Τσαντ: Η οικογένεια Aboubakar στο προσφυγικό στρατόπεδο Breidjing

Κόστος τροφίμων ανά 1 εβδομάδα: $1.23

Αγαπημένες τροφές: σούπα με φρέσκο προβατίσιο κρέας

Κουβέιτ: Η οικογένεια Al Haggan από την πόλη του Κουβέιτ

Κόστος τροφίμων ανά 1 εβδομάδα: $221.45

Αγαπημένες τροφές: κοτόπουλο με ρύζι μπασμάτι, μπαχαρικά, αυγά και λαχανικά

Η.Π.Α.: Η οικογένεια Revis από τη Βόρεια Καρολίνα

Κόστος τροφίμων ανά 1 εβδομάδα: $341.98

Αγαπημένες τροφές: μακαρόνια, πατάτες, τηγανιτό κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα και σουσάμι (sesame chicken)

Μεξικό: Η οικογένεια Casales από την Κουερναβάκα

Κόστος τροφίμων ανά 1 εβδομάδα: $189.09

Αγαπημένες τροφές: πίτσα, καβούρι, μακαρόνια, κοτόπουλο

Κίνα: Η οικογένεια Dong από το Πεκίνο family of Beijing

Κόστος τροφίμων ανά 1 εβδομάδα: $155.06

Αγαπημένες τροφές: τηγανιτό χοιρινό με γλυκόξινη

Πολωνία: Η οικογένεια Sobczynscy από την πόλη Konstancin–Jeziorna

Κόστος τροφίμων ανά 1 εβδομάδα: $151.27

Αγαπημένες τροφές: χοιρινό κότσι με καρότα και σέλερι

Αίγυπτος: Η οικογένεια Ahmed από το Κάιρο

Κόστος τροφίμων ανά 1 εβδομάδα: $68.53

Αγαπημένες τροφές: μπάμιες και αρνίσιο κρέας

Εκουαδόρ: Η οικογένεια Ayme από την πόλη Tingo

Κόστος τροφίμων ανά 1 εβδομάδα: $31.55

Αγαπημένη συνταγή: πατατόσουπα με λάχανο

Μεγάλη Βρετανία: Η οικογένεια Baintonαπό το CllingbourneDucis

Κόστος τροφίμων ανά 1 εβδομάδα: $253.15

Αγαπημένες τροφές: αβοκάντο, σάντουιτς με μαγιονέζα, γαρίδες κοκτέιλ, σουφλέ σοκολάτα με κρέμα γάλακτος

Σ.Β.