Αρχική Special Topics Χριστουγεννάτικο τραπέζι: Η παράδοση σε 20 χώρες του κόσμου

Χριστουγεννάτικο τραπέζι: Η παράδοση σε 20 χώρες του κόσμου

Όπου και αν βρίσκεσαι ότι και αν πιστεύεις τα Χριστούγεννα έχουν μπει για τα καλά στις ζωές των περισσότερων λαών του κόσμου · Ανήμερα της δημοφιλέστερης γιορτής του κόσμου το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι αποτελεί ένα ιδιαίτερο γεύμα, για το οποίο κάθε νοικοκυριό κάθε εθνικότητας βάζει τον καλύτερό του εαυτό για να είναι απλά τέλειο, ενσωματώνοντας τα ήθη και τα έθιμα της χώρας τους!  

0
Galopoula
Διαφήμιση

 

Από τη Γερμανία και τη Βρετανία, μέχρι την Ιταλία, την Ισπανία, την Αργεντινή ή τη Βραζιλία, κάθε χώρα έχει το δικό της παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο τραπέζι να παρουσιάσει. Βέβαια, σε κάθε γωνιά του πλανήτη τα πιάτα των Χριστουγέννων διαφοροποιούνται και προσαρμόζονται στις εκάστοτε τοπικές γευστικές παραδόσεις.

Όταν τα μέλη της οικογένειας συγκεντρώνονται στο τραπέζι μαζί με φίλους για να γιορτάζουν τα Χριστούγεννα οι επιλογές φαγητού είναι πολλές, εντυπωσιακές και λαχταριστές.

Από τη Γερμανία και τη Βρετανία, μέχρι την Ιταλία, την Ισπανία, την Αργεντινή ή τη Βραζιλία, κάθε χώρα έχει το δικό της παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο τραπέζι να παρουσιάσει, αλλά και ένα κυρίως πιάτο που συνδέεται με την εν λόγω γιορτή και παρασκευάζεται ως επί το πλείστον στις 25 Δεκεμβρίου.

φουα γκρα

Ας δούμε λοιπόν, πως επιλέγουν 20 λαοί να γιορτάσουν τα Χριστούγεννα τους, συνθέτοντας με τις τοπικές τους σπεσιαλιτέ τους το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι:

1. Γερμανία – Ψητή χήνα με κόκκινο λάχανο

2. Γαλλία – Γεμιστή γαλοπούλα με κάστανα και φουά γκρα

3. Αργεντινή – Cabrito asado ή ψητό κατσίκι με πουρέ πατάτας

4. Νιγηρία – Moin moin ή πίτα με μαύρα φασόλια, κοτόπουλο, συκώτι, γαρίδες και ψάρι

5. Βρετανία – Παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο χοιρινό

6. Φινλανδία – Gravlax Graavilohi ή φρέσκος αλατισμένος σολομός

7. Ουγγαρία – Ψητή χήνα

8. Ρουμανία – Λαχανοντολμάδες

9. Τζαμάικα – Κατσίκι με κάρι

10. Βραζιλία – Farofa ή καπνιστό χοιρινό με μπαχαρικά

χρισουγεννιατικο πιατο

11. Πορτογαλία – Arroz con gandules ή περιστέρι με ελιές, κίτρινο ρύζι, κάππαρη και ζαμπόν

12. Βενεζουέλα – Χοιρινό με κίτρινο ρύζι και μαύρα φασόλια

13. Δανία – Ψητό χοιρινό με βραστές πατάτες και κόκκινο λάχανο

14. Σουηδία – Köttbullar ή κεφτέδες αυγολέμονο

15. Νορβηγία – Χοιρινά παϊδάκια με βραστά λαχανικά

16. Ιταλία – Ψητή γαλοπούλα με μανιτάρια

17. Ισπανία – Μοσχάρι με μανιτάρια και σος κόκκινου κρασιού

18. Φιλιππίνες – Χοιρινό ψητό

19. Ιαπωνία – Μοσχάρι με ρύζι και κάρι

γουρουνακι χριστουγεννα
????????????????????????????????????

20. Ελλάδα

α) Χοιρινό σε όλες τις εκδοχές του, κυρίως με σέλινο (στα χριστουγεννιάτικα τραπέζια των παπούδων, δεκαετίες πριν το χοιρινό είχε δεσπόζουζα θέση στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, πολύ πριν η αστική γαλοπούλα κυριαρχήσει κατά κόρον)

β) Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα και κουκουνάρια.

Διαφήμιση