Πεϊνιρλί με πράσο

1. Σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο τα πράσα μας.
2. Έπειτα προσθέτουμε το μπέικον ,την κρέμα γάλακτος, και στο τέλος τα τυριά μας μέχρι να γίνουν μία πηχτή κρέμα.
3. Τοποθετούμε τις σχάρες σε καυτό φούρνο να πυρώσουν.
4. Αφού έχουν πυρώσει οι σχάρες, τις βγάζουμε από το φούρνο και  τοποθετούμε με προσοχή τις βαρκούλες επάνω στο καυτό ταψί αφού το ζυμάρι μας έχει φουσκώσει.
5. Στην συνέχεια με ένα κουτάλι γεμίζουμε μέσα τις βαρκούλες.
6. Τα ψήνουμε στους 220 βαθμούς κελσίου στην κάτω σχάρα.
7. Μόλις ροδίσουν τα βγάζουμε από το φούρνο και όπως είναι ζεστά αλείφουμε με βούτυρο το ζυμάρι ή για περισσότερη νοστιμιά βάζουμε μικρά κομματάκια διάσπαρτα βουτύρου και τα αφήνουμε να σιγολιώσουν μόνα τους.
8. Εάν θέλετε να βάλετε αυγό επάνω θα το βάλετε 1-2 λεπτά πριν ξεφουρνίσετε τα πεϊνιρλί

Καλή μας όρεξη!