Ετικέτα: ΓΛΟΥΤΕΝΗ
Ιδέες για σνακς χωρίς γλουτένη
Πολλές φορές τα αποφεύγουμε, καθώς πιστεύουμε πως μας επιβαρύνουν με περιττές θερμίδες. Στην πραγματικότητα, ωστόσο, τα σνακς μπορούν όχι μόνο να εφοδιάζουν τον οργανισμό...
ΕΦΕΤ: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη γλουτένη
Η γλουτένη είναι ένα πρωτεϊνικό συστατικό που βρίσκεται σε δημητριακά όπως το σιτάρι, η σίκαλη, το κριθάρι, η βρώμη, το καμούτ και προϊόντα που...
Δίαιτα χωρίς γλουτένη: Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν την ξεκινήσετε
Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, στο κριθάρι και στη σίκαλη, προσδίνοντας στο ψωμί και σε άλλα προϊόντα της αρτοποιίας ελαστικότητα...
Ένας αβλαβής ιός μπορεί να πυροδοτήσει δυσανεξία στη γλουτένη και την κοιλιοκάκη
Ένας κοινός και αβλαβής ιός, ένας ρεοϊός, μπορεί να πυροδοτήσει τη δυσανεξία του οργανισμού στη γλουτένη, οδηγώντας έτσι στην εμφάνιση κοιλιοκάκης, σύμφωνα με μια...
Λάθος μόδα η αποφυγή της γλουτένης;
Αντιμέτωποι με την πιθανότητα να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 βρίσκονται οι άνθρωποι που αποφεύγουν τη γλουτένη, σύμφωνα με μία αμερικανική επιστημονική...
Πρέπει να τρώμε γλουτένη ή όχι;
Ας ξεκινήσουμε με το τι είναι γλουτένη. Είναι ένα μόριο πρωτεΐνης που βρίσκεται κυρίως στο σιτάρι. Στα τέλη της δεκαετίας του 1960, η γλουτένη...
