Σαντορίνη:Ο τουρισμός, ο υπερτουρισμός και η απειλή στην παραγωγή κρασιού!

Η Σαντορίνη, γνωστή παγκοσμίως για τα εντυπωσιακά της τοπία και τα μοναδικά ηφαιστειακά της κρασιά, βρίσκεται σε κρίσιμο σταυροδρόμι διότι ο τουρισμός, που θεωρείται κύριος μοχλός ανάπτυξης για το νησί, απειλεί πλέον την ίδια τη βιωσιμότητά του, καταλαμβάνοντας τις καλλιεργήσιμες γαίες και θέτοντας σε κίνδυνο την παραγωγή κρασιού, τονίζεται σε δημοσίευμα στο Fortune.com

Ο παραγωγός κρασιού Μάθιου Αργυρός προειδοποιεί: «Ο τουρισμός καταστρέφει τους αμπελώνες». Η οικογενειακή οινοποιία του, που ιδρύθηκε το 1903, παράγει κρασί από περίπου το ένα τέταρτο των αμπελώνων του νησιού. Ο ίδιος αναφέρει ότι οι τιμές της γεωργικής γης έχουν αυξηθεί δραματικά, καθώς οι κατασκευαστές προσπαθούν να βρουν χώρο για να κτίσουν περισσότερα τουριστικά καταλύματα.

Σύμφωνα με στοιχεία του Συνδέσμου Οινοποιών της Σαντορίνης, η παραγωγή σταφυλιών στο νησί έχει μειωθεί κατά σχεδόν 50% τα τελευταία 20 χρόνια, με μέση ετήσια πτώση 2,7%. Χωρίς παρεμβάσεις, η παραγωγή ενδέχεται να μηδενιστεί έως το 2041. Οι ελλείψεις νερού δυσχεραίνουν την καλλιέργεια των αμπελώνων, ενώ οι περισσότεροι εργαζόμενοι έχουν στραφεί στον τουρισμό, αφήνοντας την γεωργία να υποφέρει.

Από το μπαλκόνι της στο χωριό Πύργος, η Αντωνία Νούσια θυμάται ότι έβλεπε αμπελώνες μέχρι την ακτή. Σήμερα, απομένουν μόνο μικρές εκτάσεις αμπελώνων. «Βλέπεις ανθρώπους να κουβαλούν σεντόνια, προμήθειες πρωινού, και δεν νιώθεις ότι ζεις σε ένα κατοικημένο χωριό», αναφέρει η Νούσια, αναπληρώτρια καθηγήτρια αστικού σχεδιασμού και πολεοδομίας στο London South Bank University, που περνάει πολλούς μήνες το χρόνο στο νησί.

Η τουριστική ανάπτυξη στην Ευρώπη έχει επιδεινώσει τα προβλήματα εφοδιασμού, τους μποτιλιαρισμένους δρόμους και τις οικονομικές ανισότητες σε πολλά τουριστικά μέρη, όπως η Σαντορίνη. Παρά τις προσπάθειες με την επιβολή τελών επισκεπτών και περιορισμών, η κατάσταση παραμένει κρίσιμη.

Ο πρώην δήμαρχος Νίκος Ζώρζος δήλωσε στο Fortune: «Η Σαντορίνη δεν αντέχει ούτε ένα κρεβάτι επιπλέον». Παρά τις βελτιώσεις στην υποδομή, το νησί δεν μπορεί να φιλοξενήσει περισσότερους επισκέπτες. Ο Ζώρζος ζητά από την κυβέρνηση να επιβάλει περιορισμούς στην κατασκευή νέων τουριστικών καταλυμάτων.

Η Σαντορίνη αναμένει 3,4 εκατομμύρια τουρίστες αυτό το καλοκαίρι, παρά το γεγονός ότι οι τοπικές αρχές ζητούν όρια από το 2012, είπε ο Ζώρζος, και πρόσθεσε ορίσθηκε ανώτατο όριο 8.000 επισκεπτών κρουαζιέρας την ημέρα, αν και αυτό ακυρώθηκε κατά τη διάρκεια της πανδημίας και αποκαταστάθηκε πρόσφατα, επομένως η συνολική επίδραση στον αριθμό των τουριστών είναι ασαφής.

Οι τοπικές αρχές της Σαντορίνης κατάφεραν επίσης να μειώσουν τον αριθμό των ημερών που κάθε κρουαζιερόπλοιο μπορεί να επισκεφθεί τα νησιά σε 48 ημέρες από 63 για αυτή τη σεζόν – αριθμός που αναμένεται να μειωθεί ακόμη περισσότερο το επόμενο έτος.

Η ελληνική κυβέρνηση προτείνει επίσης περιορισμούς στις βραχυχρόνιες μισθώσεις, σε περιοχές με υπερβολική συμφόρηση, ώστε να εξισορροπήσει την τουριστική ανάπτυξη με τις τοπικές ανάγκες.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναγνωρίζει τα προβλήματα των νησιών, αναφέροντας σε έκθεση του 2018 ότι οι επισκέπτες φέρνουν 1 δισεκατομμύριο ευρώ ετησίως στη Σαντορίνη, αλλά και μόνιμες αρνητικές συνέπειες για την κοινότητα.

Καθώς οι πιέσεις αυξάνονται, η Σαντορίνη αντιμετωπίζει προκλήσεις για την ισορροπία ανάμεσα στον τουρισμό και τη διατήρηση των παραδοσιακών δραστηριοτήτων της, όπως η παραγωγή κρασιού. Είναι επιτακτική η ανάγκη για στρατηγικές παρεμβάσεις που θα εξασφαλίσουν τη βιωσιμότητα του νησιού, τόσο για τους κατοίκους όσο και για τους επισκέπτες του.