Αρχική Διαβαστε περισσοτερα τρόφιμα

Ετικέτα: τρόφιμα

Σαν σήμερα 18 Ιουνίου: Ημέρα Βιώσιμης Γαστρονομίας

0
Σύνταξη: ecozen.gr Τι είναι η βιώσιμη γαστρονομία; Η γαστρονομία αποκαλείται μερικές φορές η τέχνη του φαγητού. Μπορεί επίσης να αναφέρεται σε ένα στυλ μαγειρέματος από μια...

Τι είναι τα συντηρητικά και πώς αξιολογείται η ασφάλεια τους για την υγεία μας

0
Τα συντηρητικά είναι μια λέξη που προβληματίζει και ίσως τρομάζει πολλούς καταναλωτές. Και μπορεί όχι άδικα. Η ποικιλία των τροφίμων που υπάρχει γύρω μας...

Food Waste – Oδηγός Επιβίωσης: Πρακτικοί τρόποι καταπολέμησης της άσκοπης υπερκατανάλωσης αγαθών

0
Πρακτικές λύσεις και ιδέες καταπολέμησης της άσκοπης υπερκατανάλωσης αγαθών στις επαγγελματικές και στις οικιακές κουζίνες, έρχεται να μας δώσει η νέα έκδοση "Food Waste...

Πως η πανδημία επηρέασε την επισιτιστική ασφάλεια – Το δωρεάν δάσος τροφίμων της Ατλάντα

0
Προβλήματα στα επίπεδα επισιτιστικής ασφάλειας πολλών χωρών προκάλεσε η πανδημία του κορονοϊού, καθώς υπό τον φόβο της, πλήθος ανθρώπων έσπευσε στα σουπερ μάρκετ για...

Πόσα τρόφιμα σπαταλούν τα ελληνικά νοικοκυριά

0
Σύνταξη: ecozen.gr Tο 72% των καταναλωτών αγοράζει παραπάνω ποσότητες σε τρόφιμα από τις αναγκαίες, επηρεαζόμενο από τις προσφορές. Ακόμη και το 55% που οργανώνει σε...

Η πρωτοβουλία τριών νέων για προσφορά φαγητού στο Συσσίτιο Μοσχάτου-Ταύρου

0
Μία πράξη αλτρουισμού και αλληλεγγύης πραγματοποίησαν οι Σταύρος Τασιόπουλος, Άκης Καραγιάννης και Αλέξης Καλλέργης με την πρωτοβουλία τους να παραδώσουν μερίδες φαγητού στο Κοινωνικό...

Τι είναι η “διαισθητική διατροφή”

0
Σύνταξη: ecozen.gr Τα τελευταία χρόνια η έννοια δίαιτα έχει αποκτήσει άλλες διαστάσεις, αυτές τις ισορροπημένης διατροφής. Ωστόσο πολλοί παραδέχονται ότι αισθάνονται παγιδευμένοι από περιοριστικά σχέδια...

FoodOmicsGR_RI: Ανάδειξη της ποιότητας των ελληνικών τροφίμων

0
Tο Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας του τμήματος Χημείας του ΕΚΠΑ σε συνεργασία με το Εργαστήριο Φαρμακευτικής Χημείας και το Εργαστήριο Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων...

Σε σκόνη πρωτεΐνης τροφίμων μετατρέπουν επιστήμονες το αίμα χοίρων

0
Σύνταξη: ecozen.gr Δανοί ερευνητές μετατρέπουν το αίμα των χοίρων σε σκόνη πρωτεΐνης για προσθήκη στα τρόφιμα. Ομάδα στο Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης πιστεύει ότι αυτό θα μπορούσε...

Προϊόντα υψηλής πρωτεΐνης του εμπορίου: Πόση χρειαζόμαστε;

0
Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα βασικότερα μακροθρεπτικά συστατικά με πολυσήμαντους ρόλους για την ανάπτυξη και συντήρηση του ανθρώπινου οργανισμού. Της Κάλλιας Θ. Γιαννιτσοπούλου MSc, MBA, SRD Κλινική...

Βίντεο