Αρχική Υγεία - Διατροφή Οι ωραιότερες σπιτικές βάφλες από τον σεφ Τάσο Αντωνίου

Οι ωραιότερες σπιτικές βάφλες από τον σεφ Τάσο Αντωνίου

0
Βάφλες - Τάσο Αντωνίου
Διαφήμιση

Σύνταξη: ecozen.gr

Εύκολες βάφλες πολύ γρήγορες και νόστιμες στο σπίτι. Σε αυτό το βίντεο σου δείχνω πώς να φτιάξεις αλμυρές βάφλες σαν πιτσάκια, αλλά και γλυκιές με πραλίνα και φράουλα! Ιδανικές συνταγές για πάρτι, μαραθώνιο Netflix ή απλώς όταν λιγουρεύεσαι κάτι λαχταριστό και εύκολο!

Ιδανική συνταγή από τον Τάσο Αντωνίου για μικρά και μεγάλα παιδιά. Οι σπιτικές βάφλες μας είναι η καλύτερη συνταγή για πρωινό.

Προετοιμασία: 20 λεπτά
Εκτέλεση: 4 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 24 λεπτά
Μερίδες: 5
Θερμίδες: 310 θερμίδες

Υλικά

  • 2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3/4 φλιτζ. ζάχαρη
  • 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 1/2 φλιτζ. γάλα
  • 1 φλιτζ. βούτυρο λιωμένα
  • 2 αυγά χωρισμένα σε κρόκο και ασπράδι

Εκτέλεση

  • Σε μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε το γάλα και το βούτυρο. Ρίχνουμε το μείγμα υγρών στο μείγμα στερεών και ανακατεύουμε. Στο σταθερό μίξερ (ή με μίξερ χειρός) χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα τα ασπράδια σε μαρέγκα, δηλαδή μέχρι να γίνουν λευκή κρέμα και να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Με μαρίζ (σπάτουλα σιλικόνης) αναμειγνύουμε απαλά τη μαρέγκα με το μείγμα για βάφλες.
  • Βουτυρώνουμε τη βαφλιέρα, την οποία έχουμε θέσει σε λειτουργία. Ρίχνουμε 4-5 κ.σ. από το μείγμα στη συσκευή και ψήνουμε τις βάφλες σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει όλο το μείγμα. Σερβίρουμε αμέσως. Μερικές ιδέες σερβιρίσματος είναι να συνοδεύσετε τις υπέροχες σπιτικές βάφλες σας με μέλι, παγωτό, λιωμένη σοκολάτα, μαρμελάδα, ζάχαρη, σιρόπι, φρούτα και ό,τι τραβάει η όρεξή σας!

Καλή απόλαυση!

Δείτε κι άλλες συνταγές από τον Σεφ Τάσο Αντωνίου:

Διαφήμιση